Masked fumonisins in processed food: co-occurrence of hidden and bound forms and their stability under digestive conditions

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Descripción
Autoría	autor: Martina Cirlini  Chiara Dall'Asta  Gianni Galaverna  Claudia Falavigna
Fecha de publicación	agosto 2012
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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