Survival of spray-dried Lactobacillus kefir is affected by different protectants and storage conditions
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: Analía G Abraham Paula Teixeira Carla L Gerez Joana Silva |
| Fecha de publicación | 8 de diciembre de 2010 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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