Sensory, microbiological, physical and chemical properties of cuttlefish (Sepia officinalis) and broadtail shortfin squid (Illex coindetii) stored in ice

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Descripción
Autoría	autor: jana pickova  Paulo Vaz-Pires
Fecha de publicación	noviembre 2008
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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