Viscosity of erythritol and erythritol-water particles as a function of water activity: new results and an intercomparison of techniques for measuring the viscosity of particles - Dominio Público Uruguay

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Viscosity of erythritol and erythritol-water particles as a function of water activity: new results and an intercomparison of techniques for measuring the viscosity of particles

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 26 de abril de 2018

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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