Use of a MS-electronic nose for prediction of early fungal spoilage of bakery products
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| Descripción | artículo científico publicado en 2007 |
| Autoría |
autor: Jesús Brezmes Maria Vinaixa Eduard Llobet Vicente Sanchís Xavier Correig S Marín Xavier Vilanova |
| Fecha de publicación | 3 de enero de 2007 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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