Identification and determination of 3-deoxyglucosone and glucosone in carbohydrate-rich foods
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Oswaldo Hernández Hernández Ana I Ruiz-Matute María Luz Sanz |
| Fecha de publicación | 13 de noviembre de 2014 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |