Milling of Rice Grains. The Degradation on Three Structural Levels of Starch in Rice Flour Can Be Independently Controlled during Grinding

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Robert Gilbert
Fecha de publicación	23 de marzo de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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