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Contribution of phenolic acids isolated from green and roasted boiled-type coffee brews to total coffee antioxidant capacity

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Descripción
Autoría

autor: Michał Michalak  Krzysztof Polewski  Jolanta Tomaszewska-Gras  Aleksander Siger  Paweł Górnas  Krzysztof Dwiecki 

Fecha de publicación 7 de noviembre de 2015
Idioma
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