β-Glucosidase separation from Olea europaea fruit and its use in membrane bioreactors for hydrolysis of oleuropein
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Enrico Drioli Silvia Mazzuca Rosalinda Mazzei Lidietta Giorno |
| Fecha de publicación | noviembre 2006 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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