Kinetic study of a biocatalytic membrane reactor containing immobilized β-glucosidase for the hydrolysis of oleuropein
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Enrico Drioli Silvia Mazzuca Rosalinda Mazzei Lidietta Giorno Emma Piacentini |
| Fecha de publicación | septiembre 2009 |
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| País de origen | |
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