Ultrasound-assisted encapsulation of annatto seed oil: Whey protein isolate versus modified starch

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Eric Keven Silva  Miriam D. Hubinger
Fecha de publicación	mayo 2016
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata