The impact of dehydration process on antinutrients and protein digestibility of some legume flours
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Yolanda Aguilera Mercedes M Pedrosa Rosa Esteban Carmen Cuadrado |
| Fecha de publicación | junio 2009 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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