Marked intra-strain variation in response of Listeria monocytogenes dairy isolates to acid or salt stress and the effect of acid or salt adaptation on adherence to abiotic surfaces
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Maria Leonor Faleiro Andreia Adrião Stefano Perni Rogério Tenreiro Lélia Chambel |
| Fecha de publicación | 28 de diciembre de 2007 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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