Variation of total antioxidant activity and of phenolic acid, total phenolics and yellow coloured pigments in durum wheat (Triticum turgidum L. var. durum) as a function of genotype, crop year and growing area
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Federica Taddei Isabella Nicoletti Daniela Martini Roberto Ciccoritti |
| Fecha de publicación | septiembre 2015 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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