Absorption and metabolism of bioactive molecules after oral consumption of cooked edible heads of Cynara scolymus L. (cultivar Violetto di Provenza) in human subjects: a pilot study
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| Descripción | artículo científico publicado en 2007 |
| Autoría |
autor: Donato Di Venere Giovina Catasta Elena Azzini Stefania Miccadei Giuseppe Maiani |
| Fecha de publicación | 1 de mayo de 2007 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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