Integration of transcriptomic and metabolic analyses for understanding the global responses of low-temperature winemaking fermentations
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Albert Mas Serguei Sokol José M Guillamón Gemma Beltran Casellas Nicolas Rozès Maite Novo |
| Fecha de publicación | 1 de diciembre de 2006 |
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| País de origen | |
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