Use of Reducing/Nonreducing Two-Dimensional Electrophoresis for the Study of Disulfide-Mediated Interactions between Proteins in Raw and Heated Bovine Milk

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: Nicolas Sommerer  Alan L. Kelly  François Chevalier  Chrisophe Hirtz
Fecha de publicación	1 de julio de 2009
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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