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Foamability and Foam Stability of Molecular Reconstituted Model Sparkling Wines

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Descripción
Autoría

autor: Manuel A. Coimbra  Elisabete Coelho  Sílvia M. Rocha 

Fecha de publicación 22 de julio de 2011
Idioma inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor Desconocido
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