Chemical composition of wild edible mushrooms and antioxidant properties of their water soluble polysaccharidic and ethanolic fractions
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Celestino Santos-Buelga Josiana A. Vaz M. Helena Vasconcelos Isabel Ferreira Lillian Barros Anabela Martins |
| Fecha de publicación | mayo 2011 |
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| País de origen | |
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