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Using Gamma Irradiation to Attenuate the Effects Caused by Drying or Freezing in Macrolepiota procera Organic Acids and Phenolic Compounds

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Descripción
Autoría

autor: Isabel Ferreira  Lillian Barros  Amilcar L. Antonio  Anabela Martins 

Fecha de publicación 17 de enero de 2014
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