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Chemical composition, antioxidant activity and bioaccessibility studies in phenolic extracts of two Hericium wild edible species

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Descripción
Autoría

autor: Maria João R.P. Queiroz  Isabel Ferreira  Lillian Barros  Anabela Martins  Sandrina A. Heleno  Patricia Morales 

Fecha de publicación septiembre 2015
Idioma
País de origen
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