Rosemary extracts in functional foods: extraction, chemical characterization and incorporation of free and microencapsulated forms in cottage cheese
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| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Celestino Santos-Buelga Filomena Barreiro Maria Filomena Barreiro Isabel Ferreira Lillian Barros Cristina Caleja Andreia Ribeiro |
| Fecha de publicación | 26 de abril de 2016 |
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| País de origen | |
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