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Polycyclic aromatic hydrocarbons bioaccessibility in seafood: Culinary practices effects on dietary exposure

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Descripción artículo científico publicado en 2018
Autoría

autor: António Marques  Simone Morais  Marta Oliveira  Cristina Soares  Maria João Ramalhosa  Ana Luísa Maulvault  Vera Barbosa  Patrícia Anacleto 

Fecha de publicación 28 de febrero de 2018
Idioma
País de origen
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