Metabolic Profiling of Potential Probiotic or Synbiotic Cheeses by Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Spectroscopy
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | |
| Autoría |
autor: Brian J. Goodfellow Ana Maria Gomes Teresa Rocha-Santos Dina Rodrigues Ana C Freitas |
| Fecha de publicación | 5 de abril de 2011 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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