Biogenic amines as freshness index of meat wrapped in a new active packaging system formulated with essential oils of Rosmarinus officinalis
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Filippo Maggi Giovanni Caprioli Gianni Sagratini Maria M. Coman Sauro Vittori Fabrizio Papa |
| Fecha de publicación | 2 de julio de 2013 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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