Chemical composition, bioactive compounds and antioxidant capacity of juçara fruit (Euterpe edulis Martius) during ripening
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Gustavo Amadeu Micke Mayara Schulz Luciano Vitali Siluana Katia Tischer Seraglio Graciele da Silva Campelo Borges Mônia Stremel Azevedo Luciano Valdemiro Gonzaga Roseane Fett Priscila Nehring |
| Fecha de publicación | noviembre 2015 |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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