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Folic acid, minerals, amino-acids, fatty acids and volatile compounds of green and red lentils. Folic acid content optimization in wheat-lentils composite flours

artículo científico publicado en 2018

Autoría


Detalles de la obra

Fecha de publicación: 4 de agosto de 2018
Idioma: inglés
País de origen: Desconocido

Estado de los derechos de autor

Acerca de Dominio Público Uruguay