Effect of Pressure, Reconstituted RTE Meat Microbiota, and Antimicrobials on Survival and Post-pressure Growth of on Ham

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Descripción
Autoría	autor: Michael G. Gänzle  Januana S Teixeira
Fecha de publicación	27 de agosto de 2018
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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