Monovarietal Extra Virgin Olive Oils: Correlation Between Thermal Properties and Chemical Composition
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: María Teresa Rodríguez-Estrada Matteo Bonoli Lorenzo Cerretani Giovanni Lercker Emma Chiavaro Elena Vittadini Alessandra Bendini |
| Fecha de publicación | 27 de noviembre de 2007 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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