Genetically different wine yeasts isolated from Austrian vine-growing regions influence wine aroma differently and contain putative hybrids betweenSaccharomyces cerevisiaeandSaccharomyces kudriavzevii

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Descripción	artículo científico publicado en 2007
Autoría	autor: Amparo Querol  Nicole Borth  Ksenija Lopandic
Fecha de publicación	30 de abril de 2007
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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