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Are Raw Vegetables Healthier Than Cooked Ones? A Randomized, Controlled Crossover Intervention Trial on the Health-Promoting Potential of Ethiopian Kale

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Descripción
Autoría

autor: Nadine Binder  Monika Schreiner  Evelyn Lamy  Nina Schlotz  Franziska S Hanschen  Susanne Neugart 

Fecha de publicación 2 de noviembre de 2018
Idioma inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor Private domain
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