A novel and enhanced approach for the assessment of the total carotenoid content of foods based on multipoint spectroscopic measurements
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: M. Lourdes González-Miret M Luisa Escudero-Gilete Antonio J Meléndez-Martínez José F Echávarri Francisco J Heredia Isabel M. Vicario |
| Fecha de publicación | 4 de diciembre de 2010 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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