Durum wheat breads 'high in fibre' and with reduced in vitro glycaemic response obtained by partial semolina replacement with minor cereals and pulses

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Descripción
Autoría	autor: Matteo Alessandro Del Nobile  Donatella Bianca Maria Ficco
Fecha de publicación	noviembre 2018
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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