Evaluation of PTR-ToF-MS as a tool to track the behavior of hop-derived compounds during the fermentation of beer
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Vittorio Capozzi Phil J Bremer Graham T. Eyres Patrick Silcock |
| Fecha de publicación | 23 de mayo de 2018 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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