Comparison between different types of carboxylmethylcellulose and other oenological additives used for white wine tartaric stabilization

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Fernanda Cosme  Fernando Nunes  Luís Filipe-Ribeiro
Fecha de publicación	5 de febrero de 2014
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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