Proton Transfer Reaction−Mass Spectrometry (PTR-MS) Headspace Analysis for Rapid Detection of Oxidative Alteration of Olive Oil

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Descripción	artículo científico publicado en 2006
Autoría	autor: Graziano Sani  Eugenio Aprea  Flavia Gasperi  Franco Biasioli
Fecha de publicación	1 de octubre de 2006
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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