The effect of milk collection and storage conditions on the final quality of Trentingrana cheese: Sensory and instrumental evaluation
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Alessandra Fabris Elena Franciosi Eugenio Aprea Flavia Gasperi Isabella Endrizzi Franco Biasioli |
| Fecha de publicación | abril 2012 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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