The Impact of NaCl Substitution with KCl on Proteinase Activities Cell-Free Extract and Cell-Free Supernatant at Different pH Levels and Salt Concentrations: Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Mutamed M. Ayyash
Fecha de publicación	18 de julio de 2012
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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