Proximate composition and lipid stability of dourado (Salminus brasilensis, Cuvier, 1817) fillets exposed to different levels of ammonia and oxygenin vivo

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Descripción
Autoría	autor: Tatiana Emanuelli  Bernardo Baldisserotto  Luciano Garcia
Fecha de publicación	15 de marzo de 2013
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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