Fractionation of whey proteins from red deer (Cervus elaphus) milk and comparison with whey proteins from cow, sheep and goat milks - Dominio Público Uruguay

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Fractionation of whey proteins from red deer (Cervus elaphus) milk and comparison with whey proteins from cow, sheep and goat milks

artículo científico publicado en 2014

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: julio 2014

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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