Fractionation of whey proteins from red deer (Cervus elaphus) milk and comparison with whey proteins from cow, sheep and goat milks
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Alan Carne Alaa El-Din Bekhit Michelle McConnell Minh Ha |
| Fecha de publicación | julio 2014 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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