Inactivation of pathogenic bacteria in food matrices: high pressure processing, photodynamic inactivation and pressure-assisted photodynamic inactivation
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Angela Cunha Neves M.G.P.M.S. Maria A Faustino D Bonifácio Adelaide Almeida |
| Fecha de publicación | septiembre 2017 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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