Comparison of bioactive peptides prepared from sheep cheese whey using a food-grade bacterial and a fungal protease preparation
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Alan Carne Alaa El-Din Bekhit Michelle McConnell Kate Ryder |
| Fecha de publicación | 3 de abril de 2017 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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