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Efficiency of Different Solvents on the Extraction of Bioactive Compounds from the Amazonian FruitCaryocar villosumand the Effect on its Antioxidant and Colour Properties

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Descripción
Autoría

autor: Renan Campos Chisté  Marta de Toledo Benassi  Adriana Zerlotti Mercadante 

Fecha de publicación 26 de noviembre de 2013
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