Effect of temperature and water activity on growth and ochratoxin A production boundaries of twoAspergillus carbonariusisolates on a simulated grape juice medium
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Efstathios Z. Panagou Chrysoula Tassou Naresh Magan Pantelis I Natskoulis |
| Fecha de publicación | 23 de abril de 2009 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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