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Improving the Frying Performance and Oxidative Stability of Refined Soybean Oil by Tocotrienol-Rich Unsaponifiable Matters of Kolkhoung (Pistacia khinjuk ) Hull Oil

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Autoría

autor: Ryszard Amarowicz 

Fecha de publicación mayo 2018
Idioma
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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