UHPLC-ESI-QTOF-MS profile of polyphenols in Goji berries (Lycium barbarum L.) and its dynamics during in vitro gastrointestinal digestion and fermentation

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Autoría	autor: Gianluca Giuberti  Luigi Lucini  Giulia Chiodelli  Domenico Montesano  Gabriele Rocchetti
Fecha de publicación	enero 2018
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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