Hot topic: Sonication increases the heat stability of whey proteins
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2009 |
| Autoría | |
| Fecha de publicación | 1 de noviembre de 2009 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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