Effect of the Substrate Concentration and Water Activity on the Yield and Rate of the Transfer Reaction of β-Galactosidase from Bacillus circulans

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: Sally L Gras  Geoffrey W. Stevens  Sandra E. Kentish
Fecha de publicación	4 de marzo de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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