The effect of linoleic acid on the Sauvignon blanc fermentation by different wine yeast strains
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Farhana Pinu Francesca Casu David R. Greenwood Bruno Fedrizzi Silas Villas-Boas |
| Fecha de publicación | 30 de junio de 2016 |
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| País de origen | |
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