Changes in quality of nonaged pasta filata Mexican cheese during refrigerated vacuum storage
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| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría |
autor: LUCIA FUENTES JIMÉNEZ Irma Caro Emiliano J Quinto Javier Mateo |
| Fecha de publicación | 26 de febrero de 2015 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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